Anglers-Treffpunkt

Sardine Sardina pilchardus




Familie: Clupeidae (Heringe)
Ordnung: Clupeiformes (Heringsfische)
Klasse: Actinopterygii (Strahlenflosser)
Fishbase Name: European pilchard
Groesse: 25cm; max. Alter: 15 Jahre
Lebensraum: pelagisch; ozeanodrom; Suesswasser; Brackwasser; Seewasser; Tiefenbereich 10 – 100 m
Klimazone: subtropisch; 66°N - 14°N, 32°W - 43°E
Bedeutung: Berufsfischerei: hoch kommerziell
Belastbarkeit: mittel, Verdopplung der Population dauert 1,4 - 4,4 Jahre.
Verbreitung: Nordostatlantik: von Island (selten) und Nordsee bis zum suedlichen Senegal. Gesamter Mittelmeerraum (selten im oestlichen Teil). Marmara Meer und Schwarzes Meer.
Morphologie: Rueckenflossenstacheln: 0 - 0; weiche Rueckenflossenstrahlen: 13 - 21; Afterflossenstacheln 0; weiche Afterflossenstrahlen: 12 – 23. Zylindrischer Koerper mit abgerundetem Bauch. Abgerundete Kiemendeckel. Die hinteren zwei Afterflossenstrahlen sind vergroessert.
Biologie: Kuestenfisch. Laicht im offenen Meer oder in Kuestennaehe. Produziert 50.000-60.000 Eier mit einem Durchmesser von 1,5 mm. Bildet tagsueber Schulen die gewoehnlich in Tiefen von 25m bis 55m oder sogar 100m stehen. Nachts steigen sie auf 10m bis 35. Frisst hauptsaechlich planktonische Krebstiere und auch groessere Organismen. Vermarktetes wird sie frisch, eingefroren oder eingemacht. Wird auch getrocknet oder gesalzen und geraeuchert verwendet. Sie kann paniert fritiert oder gebraten und auch gegrillt werden.
Rote Liste: steht nicht auf der IUCN Red List
Gefaehrlich: harmlos

Quelle: fishbase.org

mfg
Jan

Hi
Aehnlich wie der Hering ist auch die Sardine ein erstklassiger Koederfische.
Wenn die Heringe da sind sind auch die Sardinen nicht weit.
Fangen kann man sie dann recht einfach mit feinen Heringspaternostern.
Die Norweger befischen die Sardine mit sehr feinmaschigen Netzen. Diese Methode ist fuer uns Gaeste leider untersagt.
Sehr gute Fangerfolge erziehlt man vom Boot aus bei Nacht mit starken auf das Wasser gerichteten Scheinwerfern.
Auch vom Ufer aus kann man Nachts bei Neumond schon mit einer Fackel die Fische anlocken.
Wie auch die Heringe sollten die Sardinen sofort verwertet werden. Sie verlieren wegen dem hohen Fettgehalt schon nach wenigen Wochen in der Gefriertruhe sehr viel an Qualitaet.

mfg
Jan