Anglers-Treffpunkt

Die Scholle oder Pleuronectes platessa



Familie: Pleuronectidae (Schollen), subfamily: Pleuronectinae
Ordnung: Pleuronectiformes (Plattfische)
Klasse: Actinopterygii (Strahlenflosser)
Fishbase Name: European plaice
Groesse: 100cm; max. Gewicht: 7kg; max. Alter: 50 Jahre
Lebensraum: demersal; ozeanodrom; Brackwasser; Seewasser; Tiefenbereich 0 – 200m
Klimazone: gemaessigt; 2 – 15°C; 73°N - 20°N, 47°W - 45°E
Bedeutung: Berufsfischerei: hoch kommerziell; Aquakultur: kommerziell; Sportfisch: ja; Aquarium: Oeffentliche Aquarien
Belastbarkeit: niedrig, Verdopplung der Population dauert 4,5 - 14 Jahre.
Verbreitung: Nordostatlantik: Von Groenland und Norwegen suedlich bis nach Marokko; Spanien und Frankreich im Mittelmeerraum. Auch bekannt im Weissen Meer und Estland.
Morphologie: Rueckenflossenstacheln: 0; weiche Rueckenflossenstrahlen: 65 - 79; Afterflossenstacheln 0; weiche Afterflossenstrahlen: 48 – 59. Mehr als 30 Wirbel. Glatte kleine Schuppen. Knochige Kante hinter den Augen. Oberseite ist braun oder gruenlich gefaerbt mit unregelmaessig verteilten hellen roten oder orangen Flecken. Die Unterseite ist weiss. Seitenlinie ist gerade und leicht ueber der Brustflosse gekruemmt. Rueckenflosse reicht bis zum Auge.
Biologie: Lebt auf gemischtem Grund, je aelter desto tiefer. Jungtiere werden gewoehnlich an Badestraenden gesehen. Standorttreue Art. Frisst hauptsaechlich duennschalige Muscheln und Wuermer. Der wichtigste Plattfisch fuer die Berufsfischerei in Europa. Vermarktet wird sie frisch und eingefroren; gegessen wird sie gedaempft, gebraten, gekocht, fritiert und gebacken. Nachtsaktiv im sehr seichten Wasser, waehrend die Tageszeit verweilt sie begraben im Sand. Langzeituntersuchen haben gezeigt, dass ihre Laichwanderungen lang sein koennen. Aenderungen der Umweltbedingungen sind nachteilig gewesen. Populationen im Kattegatt und Daenischen Belts nahmen in achtziger Jahren und fruehen neunziger Jahren wegen der Aenderung des Salzgehaltes ab. Die Wadden See ist noch ein ausgezeichnetes Laichgebiet.
Rote Liste: steht nicht auf der IUCN Red List
Gefaehrlich: harmlos

Quelle: fishbase.org

mfg
Jan

Hi
Die Scholle ist der bedeutenste Plattfisch in der Berufsfischerei. Noch steht sie nicht auf der roten Liste. Dies kann aber leicht passieren wenn sich die Fangquoten nicht drastisch verringern bzw. die Aquakultur verstaerkt ausgebaut wird. Sie wird mit Grundschleppnetzen befischt was ich aufgrund der Bodenzerstoerung als verwerflich ansehe. Die Groesse der gefangenen Fische hat sich in den letzten Jahre halbiert was aeusserst problematisch ist wenn man bedenkt wie lange diese Fische bis zu Geschlechtsreife brauchen.
Auch bei den Anglern ist sie der beliebteste Plattfisch da sie sich am einfachsten fangen laesst. Ich glaube jeder Meeresangler hat schon seine Scholle gefangen.
Zur Tarnung kann sich die Scholle farblich dem Untergrund anpassen und sie graebt sich bei Gefahr durch Schlagen des Flossensaums oberflaechlich in den Sand ein.
Als Maischollen werden die Schollen bezeichnet die im Fruehjahr gefangen werden. Dies ist also keine Unterart sondern nur ein anderer Name fuer die Scholle weil ihr Fleisch im Fruehjahr besonders zart ist.

mfg
Jan

Hi
Auch die Fangmethode auf Scholle ist der auf den Steinbutt sehr aehnlich. Siehe hier:
Der Steinbutt
Als Koeder nimmt man am besten Wuermer oder Muschelfleisch aber auch mit Sandaalen oder Fischstuecken kann man zum Zuge kommen.
Diese Fisch sind nachtaktiv koennen aber durchaus auch am Tage gefangen werden.
Grosse Schulen werden von den Norwegern gerne mit speziellen Treibnetzen gefangen. Diese Methode ist uns Gaesten leider nicht gestattet.

mfg
Jan