Anglers-Treffpunkt

Der Schellfisch oder Melanogrammus aeglefinus



Familie: Gadidae (Dorsche)
Ordnung: Gadiformes (Dorschartige)
Klasse: Actinopterygii (Strahlenflosser)
Fishbase Name: Haddock
Groesse: 100cm; max. Gewicht: 16,8kg; max. Alter: 20 Jahre
Lebensraum: demersal; ozeanodrom; Seewasser; Tiefenbereich 10 – m
Klimazone: gemaessigt; 79°N - 35°N, 76°W - 52°E
Bedeutung: Berufsfischerei: hoch kommerziell; Aquakultur: experimental; Sportfisch: ja
Belastbarkeit: mittel, Verdopplung der Population dauert 1,4 - 4,4 Jahre.
Verbreitung: Nordost Atlantik: von der Biskaya bis nach Spitzbergen; in der Barentssee bis zu Novaya Zemlya; rund um Island; selten in Suedgroenland. Nordwest Atlantik: Rund um das Kap May, von New Jersey bis zur Strait of Belle Isle.
Morphologie: Relativ kleines Maul; der Unterkiefer ist kuerzer als der Oberkiefer; ziemlich kleine Bartel am Kinn. Dunkle Seitenlinie durchgehend bis zum Ende des Koerpers. Am Kopf sind Poren des Seitenlinienorgans sichtbar. Ein grosser dunkler Fleck ist ueber der Brustflosse direkt unterhalb der Seitenlinie.
Biologie: Kommt meistens in Tiefen von 80 bis 200m ueber Felsen, Sand, Kies oder Muschelbaenken vor, kleine Exemplare bevorzugen schlammigen Grund. Gewoehnlich bei Temperaturen zwischen 4-10°C. Meidet Brackwasserbereiche. Frisst hauptsaechlich kleine Organismen des Grundes einschliesslich Krebstiere, Mollusken, Stachelhaeuter, Wuermer und auch Fische. Unternimmt umfassende Abwanderungen zum Laichen in die Barentssee und nach Island. Vermarktet wird er frisch, gekuehlt, eingefroren, geraeuchert und als eingemachte Filets. Auch benutzt fuer die Produktion von Fischmehl und Tierfutter. Kann gedaempft, gebraten, fritiert, gekocht und gebackten werden.
Rote Liste: ist in der IUCN Red List als VU A1d+2d eingestuft.
Gefaehrlich: harmlos

Quelle: fishbase.org

mfg
Jan

Hi
Leider ist der Schellfisch nun auch schon gefaehrdet da er von Trawlern in riesigen Massen fuer die Fischmehlproduktion gefangen wurde. So langsam kommt aber ein Umdenken. Die Fischer haben gemerkt dass sie die Fische die sie mit der Langleine fangen als Speisefisch deutlich teurer verkaufen koennen. Dies schont die Bestaende und auch den Gewaessergrund.
Es wird wirklich Zeit dass der Fischmehl und Tierfutterproduktion Einhalt geboten wird.
Kulinarisch ist er ein echter Genuss. Sein Fleisch ist sehr zart und enthaelt extrem wenig Fett.
Fuer den Angeltourismus ist er weniger von Bedeutung was an seiner Lebensweise liegen kann oder auch weil viele Angler wenn sie mal einen fangen ihn versehentlich mit dem Dorsch verwechseln. Die norwegischen Sportangler hingegen stellen ihm gerne gezielt nach.
mfg
Jan