Moin Moin Boardies,
das Umweltministerium von Rheinland-Pfalz stellt ein Merkblatt für Angler zur Verfügung, wo man die empfohlene Verzehrmenge von selbst gefangenem Fisch nachlesen kann.
So empfiehlt zum Beispiel das Ministerium maximal 200gramm Weißfisch aus dem Rhein pro Monat zu verzehren. Weniger belastet sind die Fische aus Saar und Mosel.
Der Aal sollte, laut Wissenschaftlern, garnicht verzehr werden. Dabei geht es nicht um den Artenschutz, sonderen um die hohe PCB Belastung des Aals.
Das Merkblatt könnt ihr hier runterladen.
MERKBLATT
LG
Wasserwolf
